Nuage en forme de grappe StylePack_Ipa blanche C'est un cidre aux bleuets

C'est un cidre aux bleuets

Servir frais

les bulles sont persistantes et crémeuses

menthe et sucre de canne

cette version se distingue par une richesse et une profondeur aromatique uniques

Nuage en forme de grappe StylePack_Ipa blanche C'est un cidre aux bleuetsBulles roses. 33 % acadie, 29 % marquette, 15 % adalmiina, 12 % vidal et 11 % auctres cpages (muscat, ste cliche et frontenac blanc). 24h 72h de macration sur peaux pour acadie, adalmiina et vidal pour aller chercher de l'aromatique et baisser l'acidit naturellement, pressurage direct pour les autres cpages. Fermentation en inox. Prise de mousse en dcembre en mthode champenoise et dgorgement la vole en mars. Le tout non dos, donc brut nature. C'est