Deba White Steel #2 Kasumi Manche Sumi Urushi 180mm Materiau:White Steel #2 Sa lame tranchante et sa

Sa lame tranchante et sa conception ergonomique en font un choix populaire pour les tâches de découpe au quotidien

sont de saison

offrant une excellente résistance à la rouille grâce à sa teneur élevée en chrome — un choix idéal aussi bien pour les professionnels que pour les amateurs passionnés

le sashimi

ce qui est facilité avec le couteau Kaisaki

Deba White Steel #2 Kasumi Manche Sumi Urushi 180mm Materiau:White Steel #2 Sa lame tranchante et saLe Deba est un couteau poisson robuste avec une lame solide et paisse. La lame ne se plie pas, mme sous l'effet d'une force applique. Il est souvent utilis pour enlever les grosses cailles de poisson, manipuler les artes, ouvrir le dos du poisson et couper les os. L'paisseur et le poids de la lame permettent de couper les ttes de poisson sans l'endommager, ainsi que les petits os de poulet.