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Conçu selon les plus hauts standards de qualité
Type de Couteau : Sujihiki
Avec sa lame épaisse et lourde
ce fourreau noir est doté d’une cheville de maintien
Funayuki se traduit littéralement en anglais par "aller en bateau"
Santoku AUS-10 Poli Manche en Érable Rouge 180mm BFCM2025 Conçu selon les plus hautsSantoku signifie couteau polyvalent, adapt pour la viande, le poisson et les lgumes. Il est conu pour combiner les caractristiques du Nakiri japonais (couteau lgumes) et du Gyuto occidental (couteau viande). Trs pratique et fonctionnel, il est le plus utilis dans les foyers. Recommand pour ceux qui dcouvrent les couteaux de cuisine japonais et les cuisiniers dbutants.