Picanha Tranchée de Bœuf Wagyu Poids:1 x 500g adaptée aux cuissons longues

adaptée aux cuissons longues

finissez la cuisson avec un feu moyen pour qu'elle cuise en profondeur

Chaque rôti de veau est préparé par nos bouchers à la main

elle dévoile un fondant exceptionnel

Saisissez-le 2 à 3 minutes de chaque côté à la poêle ou à la plancha

Picanha Tranchée de Bœuf Wagyu Poids:1 x 500g adaptée aux cuissons longuesLa picanha tranche de buf Wagyu incarne la fois llgance du savoir faire japonais et la puissance aromatique des morceaux priss en Amrique du Sud. Issue des bovins black Tajima, levs dans la cooprative Westholme au cur de lAustralie, cette pice concentre sous son gras de couverture toute la finesse du rumsteck Wagyu. Dcoupe en tranches fines dans la pointe, elle dvoile un fondant exceptionnel, amplifi par une graisse externe qui fond la cuisson pour