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Matériau : Yasugi / Épaisseur : 3 mm / Longueur : 120 mm
ce fourreau noir est doté d’une cheville de maintien
les couteaux Higonokami sont toujours fabriqués à l'usine Nagao Kanekoma pour de nombreux collectionneurs et artisans du bois
Aujourd'hui
il allie beauté et efficacité
Nakiri VG-5 Tsuchime Manche Occidental Marron 180mm Manche:Occidental Matériau : Yasugi / ÉpaisseurPrincipalement utilis pour les lgumes, avec une lame plate et rectangulaire et une pointe plate. Couteau le plus facile utiliser avec sa lame lgre, fine et large. Idal pour couper le Napa et le chou en lanires. Convient galement pour l'pluchage, la coupe rotative, le rasage et la confection de garnitures.
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