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Gefertigt aus recyceltem Altholz
Auch zu Lammragout mit Auberginen
Die Magnumflasche ist für Archivweine das ideale Format: langsamer gereift
Die Moric Reserve ist Roland Velichs Mittelweg zwischen der trinkfreudigen Hausmarke und den monumentalen Einzellagen-Weinen
ein wärmerer Jahrgang als der 2018er
Familia Nin Ortiz "La Rodeda" Velles Vinyes 2018 extra-brut Gefertigt aus recyceltem AltholzLa Rodeda ist die zweite Einzellage der Velles Vinyes Serie: alte Grenache und Cariena auf einer exponierten, windigen Kuppe mit besonders tiefgrndigem Schieferboden. Im Gegensatz zur geschtzten La Coma zeigt La Rodeda mehr Struktur und Spannung. Der 2018er hat bereits einige Jahre auf der Flasche und beginnt sich zu ffnen: dunkle Beeren verschmelzen mit erdigen Tnen, Leder, Tabak und einer rauchigen Mineralitt. Am Gaumen krftiger als die La Coma, mit