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Aujourd’hui encore
ainsi qu'une lame plus longue qu'un Yanagi pour trancher facilement le poisson
La taille de 300mm est idéale pour couper de longues et fines nouilles utilisées dans les udon et soba
Le Higonokami est un couteau traditionnel japonais
Celle-ci ne se plie pas
Higonokami White Steel #2 Sasaki Nouveau Or 100mm Water Aujourd’hui encoreMatriau : White Steel #2 paisseur : 3 mm Longueur : 100 mm Utilisation Taillage de crayons Fabrication de libellules en bambou Fabrication de cerfs volants, etc. Camping, pche Le Higonokami est le couteau de poche le plus clbre du Japon. Aujourd'hui, le Higonokami est reconnu comme un couteau d'extrieur travers le monde entier en raison de son poids lger, de son design simple, de sa durabilit, de sesdiverses couleurs et longueurs de lame, de l'acier
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