Jaspis 10hoch4 Gutedel Alte Reben 2023 Alkoholfrei Derselbe Schiefersteil-Riesling wie im Standard-Format

Derselbe Schiefersteil-Riesling wie im Standard-Format – aber im Magnum und mit rotem Wachsverschluss

Kein Gramm Schönfärberei

dass man nur eine Flasche hat

ist das Gefühl

Am Gaumen dann angenehme Frische

Jaspis 10hoch4 Gutedel Alte Reben 2023 Alkoholfrei Derselbe Schiefersteil-Riesling wie im Standard-FormatGutedel hat das grte PR Problem unter den deutschen Rebsorten. Hanspeter Ziereisen hat das nie akzeptiert und macht aus Gutedel das, was er sein kann: einen ernsthaften Lagenwein mit Tiefe, Spannung und Reifepotenzial. 10. 000 Stcke pro Hektar (daher 10), Reben aus dem Jahr 1968, gewachsen auf kargem Jurakalk. Kurze Maischestandzeit, Spontanvergrung, fast zwei Jahre Vollhefekontakt in gebrauchten 600 Liter Fssern. Mehr Aufwand wrde man bei einem