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die sich durch ihren roten Buntsandsteinboden und das spezielle Mikroklima auszeichnet
reift der Wein lange auf der Hefe
sollte es zu Regen oder Nebel kommen
salzigen Mineralität bis ins lange
Säure und Frucht
Par Les Deux Kalkfels Spätburgunder 2022 Daniel Fries die sich durch ihren rotenGenau wie beim groen Bruder ausschlielich Handlese bester Trauben, schonende Verarbeitung und Spontangrung, sowie 15 Monate Ausbau im Barrique. Die Nase ist rotfruchtiger als beim groen Wein, dominiert von Himbeere und Sauerkirsche. Passend dazu auch mit mehr Zug, einer feinen Sure und ordentlich Trinkfluss.
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