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Chaque bouchée est un mariage harmonieux de saveurs et de textures
la tarte de la vina peut sembler modeste dans sa présentation - une croûte dorée et croustillante qui enrobe un cœur onctueux et fondant
plus précisément de l'ambassade espagnol dont la cuisinière a eu la gentillesse de nous transmetrre sa recette
que ce soit en utilisant différents types du ruz
en particulier sous les feuillus (chênes
Soupe au poisson et fruits de mer (4 personnes) Chorizo Chaque bouchée est un mariageInspire de la soupe au poisson de La Cofrada de Pescadores Hondarribia, cette soupe est une exprience sensorielle part entire. Ds qu'elle arrive table, son parfum envotant transporte les convives vers les eaux sales de l'ocan Atlantique. Prpare avec une slection minutieuse de poissons frais du jour, cette soupe est un vritable hommage aux trsors marins de la rgion. Ingrdients: Poissons, fruits de mer, tomate, lgumes, pices Contient des allergnes: