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Matériau : Nishijin-ori (Koi Blanc)
Le principal forgeron est Mitsuo Nagao
Autrefois utilisé principalement par les chefs professionnels
Taille : L42cm*H50cm
Ce Gyuto SLD Nashiji Washi est l'outil parfait pour les chefs professionnels et amateurs à la recherche d'un couteau de qualité supérieure
Gyuto AUS-10 Tsuchime Damas Manche Urushi Pourpre 210mm eau Matériau : Nishijin-ori (Koi Blanc)Le Gyuto est un couteau polyvalent avec une pointe effile et une lame mince. La pointe effile permet une coupe cible facile et facilite la dcoupe de la viande et du poisson. Autrefois rserv aux chefs professionnels, il est dsormais galement utilis par les mnages. Sa lame courbe vous permet d'appliquer une force pour couper les aliments sans effort.
US$ 3880.50
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