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Durchmesser: 35 cm
inklusive Pastenbrenner und einer Sicherheitsbrennpaste
sie eignen sich aber auch für Salate und können sogar im Kühlschrank nachgereift werden bis sie härter werden
Der «Capra Nera Verzasca» von Mauerhofer ist eine Rarität
Vom Meisterkäser Willi Schmid mit Toggenburger Büffelmilch kreiert
chevre rouge ganz ca 600g Ziege Durchmesser: 35 cmDer ganze Laib hat nur 600g und sieht auf jeder Kseplatte sehr schn aus. Einzigartig vollmundiger Ziegenweichkse mit Rotschmiere in Gugelhopfform, hergestellt im Berner Jura aus Rohmilch. Ein feiner Kse der auf einer lauwarmen Baguette zum Frhstck gleich viel Freude macht wie mit einem Glas Weisswein zum Apro. Min. 45% FiT Affinage Reifung: 1 3 Monate Kserin: Agns Spielhofer Beroud Hhenlage Kserei: 820 m.. M. Originalgewicht Laib: ca. 600g
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