Cépages & vins - 2e éd. - Ces raisins qui font les bonnes bouteilles jacquesson L’UNIVERS DU VIN N’AURA PLUS

L’UNIVERS DU VIN N’AURA PLUS AUCUN SECRET POUR VOUS

Arts et Vin

Ils sont issus de moûts brassés par les brasseries Boon

une dépression de terrain dans la côte

l’Histoire du Vin

Cépages & vins - 2e éd. - Ces raisins qui font les bonnes bouteilles jacquesson L’UNIVERS DU VIN N’AURA PLUSAvec le terroir et le climat, le cpage est un des lments indispensables pour produire du vin. C'est lui qui donne le got, la couleur, les subtilits. La palette des cpages ne se limite pas aux vedettes du moment, tels le chardonnay, le cabernet, le merlot ou encore le riesling. La vigne constitue un patrimoine culturel considrable de par la diversit de ses varits, trop souvent mconnue ou ignore. Illustr de photos, de cartes, de bouteilles et de