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Acidité rafraîchissante et fidèle aux effluves perçus à l'olfaction rappelle des flaveurs d'agrumes et de fleurs blanches et le vin offre une texture souple mais persistante en finale
D'abord fermentée avec de la levure de bière anglaise
Cépages: Pinot noir et Petite perle
Cidre aux arômes de raisin issu d'une macération de marcs de Frontenac gris du Vignoble Côte du Limousin (BIO) et d'un affinage en barriques de merlot
de seigle et d'épeautre
Esquisse 2023 Style2_Gose Acidité rafraîchissante et fidèle auxLa robe luit de magnifiques reflets oeil de perdrix. Le nez tout en fruit souvre sur des armes de pche, de poire et de cantaloup. La bouche soyeuse, un soupon gourmande, allie lgance et quilibre. Lalliance parfaite entre fracheur et gourmandise.