Kiritsuke SLD Poli Manche Urushi Vert 240mm Yanagi Kiritsuke le mot "Ko" signifie "petit"

le mot "Ko" signifie "petit" ou "court" en français

fabriqué exclusivement par l’usine Nagao Kanekoma dans la ville de Miki

Même les tâches les plus simples sont sublimées avec un couteau artisanal aussi beau que fonctionnel

Le Honesuki est un couteau spécialement conçu pour le désossage des volailles entières

de sa durabilité

Kiritsuke SLD Poli Manche Urushi Vert 240mm Yanagi Kiritsuke le mot "Ko" signifie "petit"Les couteaux "Kiritsuke" sont des couteaux polyvalents dots d'une pointe coupe en diagonale. Les couteaux Kiritsuke sont l'une des rares lames traditionnelles japonaises polyvalentes, et peuvent tre utiliss comme trancheur ou couteau lgumes. Ces couteaux en forme d'pe prsentent un bord plus droit et plus large qu'un yanagi pour les lgumes, et une lame plus longue qu'un usuba pour trancher le poisson avec facilit. L'utilisateur a besoin de plus de