Ekam Essèntia wijnstijlen.intens-rijk-complex Verleidelijke Sauternes met een expressief

Verleidelijke Sauternes met een expressief bouquet van honing

Wat deze Riesling helemaal bijzonder maakt is dat er een klein vleugje Albarino aan wordt toegevoegd

bloesem en veel verschillende citrusvruchten zoals grapefruit

In het glas krijg je een vrolijke dans van citrus

Al een decennium schenk ik deze wijn als huiswijn

Ekam Essèntia wijnstijlen.intens-rijk-complex Verleidelijke Sauternes met een expressiefZoals vrijwel alle wijnen die wijnmagier Ral Bobet brouwt is ook de Ekam Essntia een meesterwerk. Een wijn van grote hoogte kan je wel stellen. Vrij letterlijk want in het Spaanse deel van de Pyreneen verbouwt Ral namelijk zijn Riesling druiven op meer dan 1000 meter hoogte. Deze Ekam Essntia is een Riesling in Duitse Sptlase stijl. Wat betekent dat hij wordt gemaakt van de druifjes van een late oogst. Met de hand plukt hij de druiven die nt worden