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Historique : Vincent s’est lancé en 2017 après s’être formé dans différents domaines connus dont
La première parcelle
Durée de macération :10 jours / grappes entères + 50% éraflé | 9 jours / grappes entères
Pinot Blanc
groseille)
Chablis Vent D’Ange 2021 - Thomas Pico ( Domaine Pattes Loup) Historique : Vincent s’est lancéThomas Pico est trs attach au respect de sa terre et de sa matire premire. La culture est donc soigne et essentiellement manuelles. La rcolte se fait la main afin de permettre un tri optimal. En cave, la fermentation est enclenche par les levures indignes et le vin est lev dans des cuves, des contenants qui prservent la puret du fruit ainsi que lidentit du terroir. Enfin, le vin est mis en bouteille sans filtration ni collage pralables. La dgustation
US$ 192.00
US$ 49.95
US$ 58.18
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US$ 55.00
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