Yanagiba Blue Steel #2 Kasumi Manche Urushi Bleu Sombre 270mm BFCM2025 Avec sa finition nashiji qui

Avec sa finition nashiji qui imite la texture de la poire

Longueur de la Lame : 210mm

tels que la facilité d'emballage et de transport

Ce couteau de cuisine haut de gamme est fabriqué avec un acier Silver Steel durable et un manche Kasumi en bois de shitan robuste

Il combine les caractéristiques du Nakiri (couteau à légumes) et du Gyuto (couteau à viande)

Yanagiba Blue Steel #2 Kasumi Manche Urushi Bleu Sombre 270mm BFCM2025 Avec sa finition nashiji quiLe Yanagi est un long couteau trancher conu pour dcouper de fines tranches de poisson pour le sushi et le sashimi. La beaut de sa lame lgante et fine rside dans sa capacit trancher un ingrdient en longs mouvements ininterrompus, prservant ainsi son intgrit et sa fracheur. Mme les tches les plus simples sont sublimes avec un couteau artisanal aussi beau que fonctionnel.