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Description du produit :
Ces couteaux en forme d'épée présentent un bord plus droit et plus large qu'un Yanagi pour les légumes
Matériau : Aogami #2 - Surface: Inox / Épaisseur : 3mm / Longueur : 100mm
Toujours couper en éloignant la lame de votre corps
Leur lame possède un dos droit semblable à celui du Takohiki
Santoku VG-10 Poli Manche Occidental Marron 170mm Materiau:VG-10 Description du produit :Santoku signifie couteau polyvalent , adapt pour la viande, le poisson et les lgumes. Il est conu pour combiner les caractristiques du Nakiri japonais (couteau lgumes) et du Gyuto occidental (couteau viande). Trs pratique et fonctionnel, il est largement utilis dans les foyers. Recommand pour ceux qui dcouvrent les couteaux de cuisine japonais ainsi que pour les cuisiniers dbutants.