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Rappresenta unesperienza sensoriale e organolettica distante da quella dei soliti vini
In bocca la tannicità è fitta ma non eccessiva
il se marie bien avec le poisson grillé
La fermentation commence à une température contrôlée de 28°C dans des cuves en acier inoxydable et est effectuée avec des levures sélectionnées
soutenue par une agréable trame acide et animée par une sapidité marquée
langhe nebbiolo doc 2023 magnum scarzello AGOSTO-Summerdays Rappresenta unesperienza sensoriale e organoletticaRosso rubino il colore, con unghia leggermente granata alla vista. Il naso ricco di frutta scura matura, come mora, prugna e lampone, seguiti da ricordi speziati e da note terziarie date dal passaggio in legno. Il palato strutturato ed elegante allo stesso tempo, ben lavorato nella trama tannica e di lunga persistenza. Potenza ed eleganza, struttura e raffinatezza, carattere e gentilezza, frutto e complessit: tutto questo il Nebbiolo targato
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