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Matériau : Aogami #2 / Épaisseur : 3 mm / Longueur : 120 mm
Aiguiseur (artisan traditionnel) : Tomoyuki Ajioka (味岡 知行)
Conçu en acier à outils rapide HAP-40 et avec un manche en ébène de buffle
Nom : Rouleau de couteaux de cuisine style japonais (étui pour couteaux de cuisine) Koi-Noir
Dos : Miroir Croissant de Lune
Kaisaki VG-10 Nashiji Manche en Noyer 105mm Finition:Nashiji Matériau : Aogami #2 /Cette lame unique rappelle un petit couteau Yanagiba. Au dbut du printemps, de nombreuses varits de palourdes, telles que les palourdes japonaises, les clovisses, les palourdes jaunes et les coquelets, sont de saison, vous offrant une riche varit de textures et de saveurs savourer. La dgustation de ces dlices ncessite toutefois de retirer leurs intestins avec prcision, ce qui devient un jeu denfant grce au couteau Kaisaki. En plus de nettoyer les
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