Couteau Shotoh Professionnel Set Couteaux Japonais Le manche est en résine

Le manche est en résine et en bois coloré soigneusement sélectionné avec un double anneau en cuivre qui ne rouille pas

Sa lame Damas lui confère une dureté et une efficacité de coupe inégalées

Composition du manche : Bois d'ébène

Poids : 123g

Poids : 93g

Couteau Shotoh Professionnel Set Couteaux Japonais Le manche est en résineDescription du couteau shotoh Cette srie de couteaux damasss japonais est l'une des gammes de couteaux les plus utilises au monde. Ils sont conus et fabriqus en troite collaboration avec des chefs professionnels de classe mondiale. Lame Damas : 67 couches d'Acier Longueur Totale : 245mm Longueur de la lame : 127mm paisseur de la lame : 1. 8mm Composition du manche : Pakkawood Poids : 99g Duret (test de Rockwell) : 60HRC Ne pas utiliser pour couper des