Funayuki Blue Steel #2 Kurouchi Manche en Buffle et Ébène 150mm Materiau:Blue Steel #2 Ces couteaux en forme d'épée

Ces couteaux en forme d'épée présentent un bord plus droit et plus large qu'un usuba pour les légumes

Tranchant et résistant

poissons et autres protéines

capable de résister à une utilisation fréquente tout en ajoutant une touche de sophistication

Sa lame tranchante et robuste ainsi que sa poignée confortable et esthétique en font un choix de premier ordre pour toutes vos préparations en cuisine

Funayuki Blue Steel #2 Kurouchi Manche en Buffle et Ébène 150mm Materiau:Blue Steel #2 Ces couteaux en forme d'épéeLe Funayuki () est un couteau japonais traditionnel utilis par les pcheurs bord de leurs bateaux ; en effet, Funayuki se traduit littralement en anglais par "aller en bateau". Ces couteaux sont souvent utiliss par les pcheurs pour nettoyer, fileter et tester la qualit des poissons de petite ou moyenne taille. Cependant, dans le pass, les pcheurs utilisaient galement leur Funayuki pour prparer leur propre nourriture (soit en mer, soit de retour au