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élaboré à partir de Pinot Noir
et les grappes sont refroidies avant de fermenter naturellement
après une carrière dans l'industrie chimique
Récompensés par de prestigieuses médailles et encensés par la critique spécialisée
mêlée à des nuances de fruits jaunes et de pamplemousse
Chardonnay Les Trouillots 2022 Contenance:75 cL élaboré à partir de PinotCe chardonnay de Jura provient de vignes de plus de 40 ans, plantes sur le terroir des Trouillots, compos de calcaires gryphes du Lias et dargiles. Conduit en agriculture biologique depuis 2014, il est rcolt manuellement puis pressur directement. Les fermentations alcoolique et malolactique se droulent en fts ouills. Le vin nest ni filtr ni sulfit.
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