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fromages forts ou en apéritif
plats exotiques ou épicés en général
il développe une expression aromatique intense et complexe avec un mélange de fleurs blanches
En bouche nous retrouvons la complexité aromatique du nez avec une fraicheur de pommes vertes et une touche de brioche et des fruits secs
il a un nez frais et attirant de mûres
Riesling Vieilles Vignes 2022 - Hospices de Strasbourg fromages forts ou en apéritifAu nez se rvle une complexit intense qui mle des fruits jaunes comme nectarine et clmentine avec une fracheur de pomme verte et zest de citron. La bouche est franche avec une belle acidit, la complexit aromatique du nez sexprime galement avec douceur et finesse. Accords: Saumon avec sa sauce la crme, citron et aneth, une tajine de poulet au citron et olives ou avec des coquilles Saint Jacques.