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Espresso — recommandé pour les amateurs d’intensité contrôlée : extraction serrée (ou court allongé) : la concentration accentue la framboise confite et la sucrosité biscuitée
il fait du café un espace de recherche
avec une finale prolongée qui marque les sens
N°65 – GUJI HAMBELA
Lemon Cake est une composition maison pensée comme une pâtisserie liquide :un café qui allie la rondeur douce et biscuitée des terroirs brésiliens à la vivacité florale et citronnée d’un Heirloom éthiopien naturel
N°50 - Décaf Las Flores - Colombie Sélectionnez votre mouture ::Cafetière Italienne (Moka) Espresso — recommandé pour lesLa puret dun grand cru, libre de la cafine Pays ColombieRgion Acevedo, HuilaFerme Las Flores Famille VergaraProducteur Jhoan VergaraVarit Pink BourbonProcessus Fermentation anarobie & dcafination Sugar Cane (EA)Altitude 1 600 1 750 mPoids 200 gScoring 87,5 SCA Llgance absolue dun dcafin de nouvelle gnration Issu de la prestigieuse Finca Las Flores, ce Pink Bourbon dcafin incarne la vision de Jhoan Vergara : repousser les limites du caf de spcialit, y