Rothschild 2014 Rotwein Wildfang/pêche sauvage – chionoecetes spp aber auch auf Sand- und

aber auch auf Sand- und Schlammböden

In der Mitte des Käses befindet sich ein echter Strohhalm

Bei unserem Lomo handelt es sich um Schweinefilet

Kräftig am Gaumen mit wärmendem Tannin

Die Tiere bekommen gentechnikfreies Futter

Rothschild 2014 Rotwein Wildfang/pêche sauvage – chionoecetes spp aber auch auf Sand- undDunkles, sattes Granat mit violettem Schimmer. Sehr duftiges Bouquet von Cassisblten, Minztnen, schwarzer Schokolade bis hin zu reifen, schwarzen Beeren; absolut delikat und erfrischend. Im Gaumen fein, seidene Tannine, die wunderschn ausgelegt sind, langer Krper, schon fast grazil und mit einer Klasse versehen, die weit ber einem Cinquime liegen. Durch die vielen Finessen wird er schon bald eine erste Bekmmlichkeit bieten.