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Cet atelier tentera donc de mettre en lumière les 15 autres aoc du territoire afin de mieux comprendre les variations rhodaniennes
d’argiles et de silex sont derrière de cette complexité
Il faut savoir qu’au 18e siècle la Rioja avait coutume de produire des vins de villages et qu’avant 1912 la région comptait plus de 40 cépages distincts
charpenté mais tout de même ouvert aux méthodes diverses que certains vignerons innovants nous proposent
Ce qui explique qu'avec l’âge ils deviennent texturés
Douro 'Letra F' 2023 deliverect_P-5276 Cet atelier tentera donc de
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