Quart jambon Ibérique Bellota, 42 mois d'affinage, morceau 1 kg Jambons sans os Facilité de nettoyage avec éléments

Facilité de nettoyage avec éléments amovibles et adapté au lave-vaisselle

Affinage long traditionnel

Il se caractérise par sa double anses

Son arôme profond et ses notes salines feront émoustiller vos papilles

3 kg (+/- 10%)

Quart jambon Ibérique Bellota, 42 mois d'affinage, morceau 1 kg Jambons sans os Facilité de nettoyage avec élémentsJambon Ibrique Bellota 50%, Le jambon ibrique Bellota 50% ou 75% est un jambon issu d'un croisement entre le cochon noir et d'un cochon Duroc. Elev en libert, le cochon se nourrit essentiellement de Bellota (glands). Sa texture fondante et son got lgrement sucr avec des armes de noisette font de ce jambon une exception. Affin pendant 42 mois, ce quart de jambon est vendu sous vide. Morceau d'environ 1 kg