IGP Comté Tolosan - Sauvignon - Domaine de Ribonnet (2022) Rhône Nord Fromage de chèvre

Fromage de chèvre

DOMAINE SENAT

C'est une vin rouge de pur plaisir

et il a plutôt bien aimé

Un des lieux-dits vinifié en parcellaire par le domaine

IGP Comté Tolosan - Sauvignon - Domaine de Ribonnet (2022) Rhône Nord Fromage de chèvreSauvignon, c'est un vin blanc fabriqu par Simon Gerber, au Domaine de Ribonnet, que nous avons reu sur le podcast. C'est une vin blanc fabriqu uniquement partir de Sauvignon. Parfait pour l'apro ou des plats en sauce, l'acidit naturelle du Sauvignon le rend ultra gourmand. En vinification, Simon a essay d'amener ensuite du volume et de l'aromatique. Le Domaine de Ribonnet, c'est un endroit incroyable de la banlieue toulousaine, sur lequel trne un