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La production est très limitée en raison de la difficulté et du processus long
appliquez une fine couche d’huile sur la lame
Sa lame en acier blanc affûtée
ce couteau est parfaitement adapté à tous vos travaux de découpe
Offrez une protection haut de gamme à votre Yanagiba avec l’étui Saya en bois de magnolia
Bunka Silver Steel #3 Tsuchime Damas Manche en Noyer 150mm 440c La production est très limitéeLes couteaux Bunka sont l'une des rares lames japonaises traditionnelles polyvalentes, pouvant tre utiliss comme couteau trancher ou couteau lgumes. Ces couteaux en forme de sabre possdent un tranchant plus droit et plus large que celui d'un Yanagi pour les lgumes, ainsi qu'une lame plus longue qu'un Usuba pour trancher facilement le poisson. L'utilisateur doit tre plus expriment avec les couteaux japonais traditionnels pour matriser correctement ce
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