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SUISIN HAYATE SAKIMARU TAKOBIKI makimono ce motif est aussi résistant

SKU: 84208026739

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Description

ce motif est aussi résistant à l'usure du temps

La pierre Mizuyama #4000 peut s'utiliser comme pierre de polissage et de finition après une découpe de produits gras

bague argent

Disponibilité : Couteau d'exception

les pierres ont tendance à devenir concaves

SUISIN HAYATE SAKIMARU TAKOBIKI makimono ce motif est aussi résistantLe Takobiki, ou couteau pieuvre, est un couteau traditionnel japonais qui est originaire de Tokyo. Sa pointe peu tranchante permet au Chef dmincer les parties cuites, qui se recourbent la cuisson, sans abmer les parties de chair crue. The takobiki is a variation of the yanagi and is used to slice straight cut sashimi. It's thin body makes cutting thin slices of fish easier than the yanagi. The rounded tip and balanced weight works well on difficult

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