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Sol et terroir : Sol calcaire à barres rocheuses
dont 15 % de bois neuf à chauffe légère
mais aussi tellement précis et élégant
La vinification intègre environ 10 % de grappes entières afin d'apporter davantage de relief à la matière
« La bouche présente un beau volume et une matière énergique
Champagne 1er Cru La Meunière Bisseuil 2022 VP FIN Sol et terroir : SolLa Meunire est une cuve parcellaire issue exclusivement du lieu dit Le Chaudron Bisseuil, plant en 1999 sur des sols argilo calcaires exposs sud sud ouest. Ce 100 % meunier est vinifi et lev en fts. En bouche on retrouve lexpression fruite jaune du Meunier avec une belle sensation tactile brioche. Labsence de dosage permet une belle verticalit ce champagne millsim. Caractristiques Cpage : Pinot Meunier 100% Sol et Terroir : Bisseuil 1er Cru.
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