St-Nicolas-De-Bourgueil - La Mine - Domaine Yannick Amirault (2022) Rhône Nord Sauvignon - L'acidité naturelle de

Sauvignon - L'acidité naturelle de ce cépage est domptée par le magnifique travail du vigneron

Hubert décide de le spécialiser dans la vigne

et près du fruit

Fromage de chèvre

minérale et particulièrement énergique

St-Nicolas-De-Bourgueil - La Mine - Domaine Yannick Amirault (2022) Rhône Nord Sauvignon - L'acidité naturelle deLa Mine, c'est un vin rouge fabriqu par Benoit Amirault, au domaine Yannick Amirault, que nous avons reu sur le podcast. C'est une vin rouge, 100% Cabernet Franc. Un vin de plaisir, pour des bonnes tables, autour de plats lgrement pics. Du peps, une puret de fruit incomparable, un grand vin. Le Domaine Yannick Amirault, c'est une rfrence de Bourgueil et Saint Nicolas. Un travail ultra qualitatif, d'attention au moindre dtail, des terroirs magnifiques,