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cette activité vous invite à découvrir la morille autrement : non seulement comme un champignon gastronomique exceptionnel
les projets expérimentaux du parc mycologique
Les moyens de lutte contre les ravageurs et les maladies
Voici les morilles au printemps 2024
2 pots vides de 14 litres
Mycélium de shiitake bio pour inoculation de rondins myciculture cette activité vous invite àLe shiitake (Lentinula edodes) est un champignon trs pris en Asie. Il a une saveur parfume qui est distincte des autres espces de champignons. Le got du champignon est plutt aigre lorsque cuisin peu de temps, mais change avec une cuisson plus longue. Ce champignon peut tre apprci dans une varit de mets. Il est dlicieux tranch et cuisin dans des soupes avec un bouillon ou du miso. Il est aussi possible de le mariner avant de lenfourner ou le griller ou
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