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des glaçages impeccables ou des sauces chocolatées
Idéales pour les professionnels de la chocolaterie et de la pâtisserie
sans compromis sur la qualité
parfait pour les créations culinaires les plus authentiques
révèlent une profondeur aromatique intense et complexe
LAIT 51% CACAO Format:1 kg des glaçages impeccables ou desChocolat au lait 51 %, laurat des International Chocolate Awards 2023. labor partir de fves de cacao rigoureusement slectionnes, de lait crm qubcois, de sucre de canne et de gousses de vanille de Madagascar. Ce chocolat se distingue par son profil riche, sa texture fluide et son got quilibr. Idal pour les applications en chocolaterie et ptisserie.