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Pour les travaux de précision
ce couteau élégant deviendra rapidement votre favori
鍛冶師 (Forgé à la main) ：富樫 憲治 (Togashi Kenji) (Artisanat traditionnel)
Le “Honesuki” est un couteau spécialement conçu pour découper les poulets entiers
Matériau : Nishijin-ori (Noir Koi)
Nakiri Blue Steel #2 Kurouchi Manche en Ébène 120mm Finition:Kurouchi Pour les travaux de précisionPrincipalement utilis pour les lgumes, avec une lame plate et rectangulaire et une pointe plate. Couteau le plus facile utiliser avec sa lame lgre, fine et large. Idal pour couper le Napa et le chou en lanires. Convient galement pour l'pluchage, la coupe rotative, le rasage et la confection de garnitures.
US$ 23.99
US$ 21.95
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US$ 19.99
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