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en utilisant le tranchant de la lame
nous recommandons de laver et de sécher soigneusement le couteau après chaque utilisation
vous offrant une riche variété de textures et de saveurs à savourer
une pointe plate et une colonne vertébrale plus épaisse
Grain : #6000
Sakimaru Takohiki White Steel #2 Kasumi Manche en Buffle et Bois de Teck 300mm Manche:Japonais en utilisant le tranchant deLe Sakimaru Takohiki est une variation du Yanagiba et du Takohiki, et il est utilis pour des usages similaires. Le Sakimaru Takohiki se distingue facilement par sa pointe de lame, qui ressemble celle d'un katana. Sa lame prsente un dos droit, similaire celui du Takohiki, et un tranchant lgrement courb, comme le Yanagiba, donnant ainsi ce couteau lapparence dune combinaison des deux.
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