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La nariz es evolucionada y etérea
Un vin mousseux qui confirme la philosophie de production du Monte Rossa visant à trouver l'excellence non seulement dans ses vins millésimés mais dans l'ensemble de sa production
il représentait déjà 50% de la production après quelques années seulement
profond et avec une longue persistance de notes d'agrumes
il est également un excellent accompagnement pour les viandes blanches et rouges cuisinées de différentes manières
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