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de bouquet garni
Elevage sur lies durant 8 mois
Rendement : 40 hl/ha
Macération 30jrs
dotés d’une très belle finale minérale et d’une longueur en bouche impressionnante
Syrah Polissons 2024 de bouquet garniUn vin frais, dlicat, aux armes de fruits rouges comme la fraise. labor partir d'un assemblage de Grenache et Syrah, le vin est co ferment puis lev en cuves bton. La gestion de lquilibre des trois cpages est assez remarquable, chacun joue sa partition : la Syrah pour les fruits rouges frais et le Grenache pour la rondeur. Comme pour le millsime 2023, ce vin est un superbe rapport prix plaisir. " Un fruit pur, lger et fluide ! " Revue du vin de France
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