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Le profil malté reste discret
Cette souche de Brettanomyces met de l'avant des notes intenses de fruits tropicaux tels que d'ananas et de fruit de la passion
cette souche est très populaire pour produire des bières ambrées
tolérante au stress et robuste qui améliore la biotransformation et le trouble pour les IPA modernes
Old World Saison Blend styles-suggeres_weizenbock Consultez notre page Caractérisations pourUn choix gagnant pour brasser des Saisons et autres bires fermires. Un quilibre entre fruits et pices poivres avec une finale ultra sche. Fermentation rapide jusqu une densit finale trs basse.
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