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la forge Nagao Kanekoma perpétue cet héritage en produisant ces couteaux pour les collectionneurs et les amateurs de travail du bois
en faisant un excellent ajout à toute cuisine
N'utilisez jamais d'huile ou d'autres lubrifiants
Taille : L42cm*H50cm
La pointe en forme de sabre aide à équilibrer le poids du couteau et est recommandée pour les chefs intéressés par un Yanagi mais disposant d'un espace de travail plus restreint
Santoku AUS-10 Miroir Tsuchime Damas Manche Urushi Pourpre 165mm Materiau:AUS-10 la forge Nagao Kanekoma perpétueCe couteau Santoku est une pice exquise de l'art de la coutellerie, alliant la robustesse de l'acier japonais AUS 10 llgant motif damass tsuchime miroir qui sublime son apparence. Dot dun manche en laque urushi violette, ce couteau apporte la fois beaut et fonctionnalit votre cuisine. Sa lame de 165 mm rend la dcoupe simple et agrable. Santoku signifie couteau polyvalent , adapt pour la viande, le poisson et les lgumes. Il est conu pour combiner les
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