NENOX MANCHE OS BLEU HONESUKI 150 DROITIER/GAUCHER:DROITIER Son nom lui vient de

Son nom lui vient de sa ressemblance avec un sabre Japonais

wipe clean only

il peut être utilisé en remplacement d’un désosseur occidental

cette lame lisse et droite est un incontournable des Chefs pâtissiers

Le Deba est un couteau puissant utilisé pour lever les filets de poisson et préparer les viandes sans os

NENOX MANCHE OS BLEU HONESUKI 150 DROITIER/GAUCHER:DROITIER Son nom lui vient deLe Honesuki est un couteau utilis pour dsosser la volaille. Plus lger que le Garasuki, il peut tre utilis en remplacement dun dsosseur occidental. The honesuki is a poultry boning knife used to separate the meat from the bones. It is lighter and thinner than the garasuki and can be used in place of a Western boning knife.