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Fondée par Jean-Michel Gremillet
ce vin capte la fraîcheur et la légèreté grâce à un court vieillissement sur lies
de bonbon acidulé et de craie humide
élevé 24 mois sur latte
dirigé aujourd'hui par Anne et Jean-Christophe Gremillet
Mailly Champagne Grand Cru 2021 Offre_par_3 Fondée par Jean-Michel GremilletCe vin provenant de Mailly Champagne, un terroir prestigieux de la Montagne de Reims, est labor partir d'un assemblage quilibr de Pinot Noir et de Chardonnay. ges en moyenne de 36 ans, les vignes apportent une profondeur exceptionnelle. Le style Brut Nature, avec un dosage de 0 g l, rvle la puret et la complexit naturelle du vin. Sa vinification en foudre, suivie d'une fermentation malolactique, lui confre une texture riche et une structure
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