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Trüffel-Risotto oder gereiftem Comte
Der Herxheimer Honigsack ist eine der charaktervollsten Einzellagen des Weinguts Petri – warm
Clavelier vinifiziert behutsam: schonende Extraktion
Dulce Schokolade: Kakao mind
um Ihren Räumen eine einladende Leichtigkeit zu verleihen
Thomas Morey Santenay 1er Cru rouge Grand Clos Rousseau AOC 2024 BIO Likör Trüffel-Risotto oder gereiftem ComteGrand Clos Rousseau gehrt zu den besten Premier Cru Lagen in Santenay und bringt Rotweine mit einer Struktur und Lagerfhigkeit hervor, die man in dieser sdlichen Appellation nicht immer erwartet. Thomas Moreys 2024er aus biologischem Anbau ist dafr ein eindrucksvolles Beispiel kraftvoll, erdig und dennoch elegant. Die Nase zeigt dunkle Beeren, Sholz und einen mineralischen Unterton, der an feuchte Erde nach einem Sommerregen erinnert. Am Gaumen ist
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