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Mit Samen aus dem Archiv der "Arche Noah" in Schiltern hat Erich Strekovics über 1200 längst vergessene Tomaten- sorten neu ausgesetzt
ergeben Wacholderbeeren eine aromatische Mischung zum Einreiben von Lamm
Der Geschmack ist süß und erwärmend
verringert sich die Hautbildung
Kräuterpfannkuchen
Tahini Sesampaste "Tahina", Durra, 800 g Storing_temp.6° Mit Samen aus dem ArchivTahini ist eine Sesampaste zum Verfeinern von Hummus. Sie kann aber ebenfalls zum Aromatisieren von Brot und Gebck eingesetzt werden. Zur Erklrung: Hummus besteht aus getrockneten Kichererbsen, Knoblauch, vielen Krutern und Gewrzen und ist ebenfalls unter der Rubrik Nordafrikanisches zu finden.
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