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Récolte manuelle
Terroir : sols graveleux composés de sable rouge
ce vin séduit d’emblée par son bouquet aromatique porté par des notes de petits fruits rouges
un petit fruit au goût légèrement sucré avec des belles notes d’acidité que l'on trouve au Canada
Savoureux et gourmand
Lente Cavalcade 2022 - Oxymore Récolte manuelleOxymore cest un projet 2 ttes et 4 bras : Guilhem HENRIOT et Rmi THOMAS. Reconversion de sommelier pour lun et de professeur dhistoire gographie pour lautre, ils partent de zro en 2022 en crant une socit de ngoce et vinifient des raisins achets dans le Jura et dans le Beaujolais. En 2023 ils acquirent des vignes dans le Jura, autour de Chteau Chalons. Tout en continuant leur activit de ngoce, ils cultivent actuellement prs de 2 hectares de vignes dans
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