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Das Harz wird traditionell per Hand durch Einschnitte in die Rinde gewonnen
bevor der Wein zur Reife in französische Eichenfässer überführt wird
klassische Bordeaux-Textur
um die Frucht zu öffnen und die feinen würzigen Nuancen der Ganztraubenvergärung voll zur Geltung zu bringen
Die Reben stehen auf einem der besten Lagen der Appellation Épineuil
Oltrenero Cuvee Emme Brut 2019 Gutzler Das Harz wird traditionell perOltrenero Cuve EMME Metodo Classico Brut 2019 ist ein auergewhnlicher Schaumwein aus 100 % Pinot Meunier eine seltene und zugleich sehr charakterstarke Interpretation des klassischen Metodo Classico in Italien. Mit seiner Herkunft aus dem Oltrepadana Gebiet und seinem klaren Fokus auf Przision, Frische und Cremigkeit steht er fr einen spannenden Schritt in der Forschung und Weiterentwicklung von Oltrenero. Der Name verweist auf den Pinot Meunier, auch
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