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Utilisez la pointe de la lame pour des gestes précis et son excellent tranchant pour les tâches de découpe
Grain : #12000
Aiguiseur (artisan traditionnel) : Tomoyuki Ajioka (味岡 知行)
il tranche avec aisance
Cette lame d’exception offre un équilibre parfait entre tranchant et robustesse
Planche à découper professionnelle Musashi en Hinoki 457mm×240mm×30mm Carbon Utilisez la pointe de laLa planche dcouper professionnelle Musashi en Hinoki est un outil essentiel pour tous les chefs. La planche est fabrique en bois de cyprs japonais Hinoki de premire qualit et mesure 457mm240mm30mm, offrant une surface de travail large et prcise pour vos besoins de dcoupe. Ses proprits uniques en font une planche idale pour protger le got et l'arme de vos aliments.
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