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Remarques :
Son talon en forme de triangle est parfaitement adapté pour découper le cartilage et séparer les articulations
de résilience et d'équilibre avec le Deba en acier blanc #2 Kasumi
Sa lame de 165 mm en acier de qualité exceptionnelle et son manche élégant en font un ajout raffiné à la collection de tout passionné de cuisine
Matériau : White Steel #2 / Épaisseur : 3 mm / Longueur : 100 mm
Santoku VG-10 Poli Manche Occidental Rouge et Noir 150mm Manche:Occidental Remarques :"Santoku" signifie un couteau polyvalent, adapt la viande, au poisson et aux lgumes. Il est conu pour intgrer les caractristiques du Nakiri japonais (couteau lgumes) et du Gyuto japonais (couteau viande). Trs pratique et fonctionnel, il est le plus utilis dans les foyers. Recommand pour ceux qui dcouvrent les couteaux de cuisine japonais et les cuisiniers dbutants.